11月3日，中國(guó)鐵路成都局集團(tuán)公司凱里車(chē)務(wù)段舉辦第二屆職工廚藝大賽，來(lái)自各車(chē)間和機(jī)關(guān)的10個(gè)代表隊(duì)共計(jì)27名廚師參加本次活動(dòng)。

據(jù)悉，本次廚藝比賽設(shè)置規(guī)定菜、私房菜兩個(gè)環(huán)節(jié)。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，選手們做出菜品?！按髲N們”使出渾身解數(shù)，從洗菜切菜到對(duì)菜品的精雕細(xì)琢，再利用燒、炒、煎、炸等方式，灶臺(tái)周?chē)Φ脽峄鸪?，各種烹飪的食材散發(fā)出香氣，紅燒魚(yú)、辣子雞、魚(yú)香肉絲一盤(pán)盤(pán)香氣撲鼻的私房“硬”菜，通過(guò)精心擺盤(pán)后令現(xiàn)場(chǎng)觀眾垂涎欲滴。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)裁判、大眾評(píng)委進(jìn)行試菜，并對(duì)所有菜品進(jìn)行評(píng)價(jià)打分，經(jīng)過(guò)選拔，評(píng)選出了名次，車(chē)務(wù)段領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)選手進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

據(jù)凱里車(chē)務(wù)段相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次廚藝大賽，為職工提供了一個(gè)自我展示的平臺(tái)，以美食拉近各車(chē)站之間的聯(lián)系，聚力打造“平安、效率、智慧、美麗、幸福凱車(chē)”，關(guān)心關(guān)愛(ài)職工，建設(shè)更加和諧幸福的職工之家。